20 receitas de jantar com menos de 350 calorias
- Categoria: Vida Saudável
Aproveite estes 20 jantares saudáveis sem temer o que a balança diz na próxima vez que você pisar nela. Esses jantares de baixa caloria (e deliciosos) são consumidos com menos de 350 calorias - o jantar de tamanho perfeito para mantê-lo no caminho de seus objetivos de perda de peso - mas sem deixá-lo com fome. Desfrute de tudo, desde sopas ricas e cremosas a pizzas, massas e muito mais!
Slide 1/20 - Grão de Bico com Almôndegas com Linguine de LimãoO grão de bico é um alimento tão versátil que eu decidi fazer almôndegas com eles! Como você já deve ter adivinhado, elas não são verdadeiras almôndegas, mas deliciosas, bregas, saborosas e deliciosas rolinhas de pão ralado! Junte alguns com um pouco de linguine de trigo integral e você terá uma refeição saudável e saborosa que todos na sua família vão adorar.
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 40-45 minutos
Produção: 6 porções
Porção: ⅔ xícara de macarrão e 2-3 'almôndegas'
Ingredientes
- 1 (15 onças) pode grão de bico, escorrido e lavado
- 1 ovo
- & frac14; xícara de migalhas de pão
- & frac14; xícara de salsa fresca (um punhado pequeno)
- & frac14; xícara de queijo feta com pouca gordura desintegrada
- & frac14; colher de chá de alho em pó
- & frac14; colher de chá de cebola em pó
- ⅛ colher de chá de cominho
- suco de 1 limão (cerca de 2 colheres de sopa)
- 8 onças de linguine de trigo integral
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- & frac12; cebola vermelha grande, em fatias finas
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 (5 onças) de espinafre bebé
- sal, a gosto
- pimenta preta, a gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F e cubra levemente uma assadeira com spray antiaderente ou uma esteira de silicone.
- Pulse o grão de bico em um processador de alimentos até ficar um pouco grosseiro. Adicione o ovo, migalhas de pão, salsa, queijo feta, alho em pó, cebola em pó, cominho e 1 colher de sopa de suco de limão. Pulso até combinado, mas não completamente liso.
- Enrole a mistura de grão de bico em 16 colheres de sopa de tamanho igual - almôndegas - rdquo; e transfira para a assadeira preparada. Asse até dourar, 18-20 minutos.
- Enquanto isso, deixe ferver uma panela grande com água salgada e cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem para al dente. Reserve & frac12; 1 xícara de água para cozinhar macarrão antes de escorrer.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o óleo e a cebola. Cozinhe a cebola por 10 a 12 minutos, até ficar bem caramelizada. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos a 1 minuto, ou até ficar perfumado.
- Reduza o fogo para baixo e adicione a colher de sopa restante de suco de limão, & frac14; xícara de água reservada macarrão, linguine e espinafre. Misture delicadamente com uma pinça até o espinafre murchar. Adicione mais água reservada para cozinhar macarrão, conforme necessário, para diluir o molho, se desejado.
- Tempere com sal e pimenta do reino, a gosto. Sirva ⅔ xícara de linguine com 2-3 almôndegas cada.
Informação nutricional
Por porção: (⅔ xícara de macarrão e 2-3 'almôndegas')
Calorias: 308
Calorias da gordura: 98
Gorduras: 11g
Gordura saturada: 2g
Colesterol: 32mg
Sódio: 196mg
Carboidratos: 45g
Fibra: 9g
Açúcar: 5g
Proteínas: 12g
SmartPoints: 9
A melhor parte dessa receita é que você só precisa caramelizar as cebolas, jogar os ingredientes em uma panela e você já janta (mais as sobras) em menos de uma hora! É realmente delicioso, e sabemos que você vai adorar cada mordida.
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 40-45 minutos
Porções: 8
Porção: 1 copo de empilhamento (total de 8 copos)
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite extra-virgem
- 1 cebola amarela pequena, picada 2 colheres de sopa de alho picado
- 4 xícaras de caldo de legumes com baixo teor de sódio
- 1 batata-doce grande, descascada e dados médios
- 1 xícara de quinoa seca
- 1 (6 onças) pode pasta de tomate
- 1 (15 onças) pode feijão preto, escorrido e enxaguado
- 1 (10 onças) pode tomate em cubos com pimenta verde
- 2 colheres de chá de cominho
- 1 colher de chá de colorau
- 2 colheres de chá de pimenta em pó & frac14; colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de coentro picado
Instruções
- Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o óleo e a cebola.
- Cozinhe as cebolas até ficarem macias por 10 a 12 minutos. Adicione o alho e cozinhe por mais 1-2 minutos.
- Adicione o caldo, as batatas, a quinoa, a pasta de tomate, os feijões, os tomates cortados em cubos com pimenta, cominho, colorau, pimentão em pó e canela, mexa e deixe ferver.
- Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que as batatas fiquem macias e a quinoa esteja cozida, 30-35 minutos.
- Descubra e misture o suco de limão e o coentro e sirva com uma porção de iogurte grego opcional por cima.
Informação nutricional
Por porção: (1 copo de amontoado)
Calorias: 217
Calorias da gordura: 21
Gorduras: 1g
Gordura saturada: 0g
Colesterol: 0mg
Sódio: 320mg
Carboidratos: 46g
Fibra: 8g
Açúcar: 8g
Proteínas: 8g
SmartPoints: 7
Esta receita super simples praticamente se cozinha; tudo o que você precisa fazer é adicionar os ingredientes, desfiar um pouco de frango e comer! O frango macio, o arroz integral e os legumes deliciosos se reúnem para uma refeição reconfortante, com poucas calorias, pouca gordura e proteína. Você pode até fazer isso em massa e congelar por noites movimentadas!
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 4 a 6 horas
Produção: 10 porções
Porção: 1 copo
Ingredientes
- 1 (15 onças) de feijão preto com baixo teor de sódio, escorrido e enxaguado
- 1 (15 onças) pode feijão pinto de sódio reduzido, escorrido e lavado
- 1 (10 onças) pode tomates em cubos e pimentões verdes
- 1 saco de milho amarelo congelado
- 1 pimentão vermelho em fatias finas
- 2 xícaras de caldo de galinha orgânico com baixo teor de sódio
- 2 colheres de chá de cominho
- & frac14; colher de chá de sal
- ⅛ colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- & frac12; colher de chá de canela
- 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele
- 1 xícara de arroz integral instantâneo
Instruções
- Adicione todos os ingredientes, exceto o arroz, à panela lenta, colocando o frango por cima.
- Cozinhe em fogo baixo por 4 a 6 horas até que o frango esteja macio o suficiente para ser desfiado.
- Retire o frango da panela lenta, desfie-o e adicione-o novamente à panela lenta.
- Adicione o arroz e cozinhe por mais 30 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido seja absorvido.
- Se houver muito líquido, deixe a tampa e cozinhe por mais 15 a 30 minutos em alta temperatura.
Informação nutricional
Por porção: (1 xícara)
Calorias: 235
Calorias da gordura: 21
Gorduras: 2g
Gordura saturada: 0g
Colesterol: 26mg
Sódio: 386mg
Carboidratos: 40g
Fibra: 6g
Açúcar: 4g
Proteínas: 17g
SmartPoints: 5
Aprecie a sua noite de hambúrguer com esta versão apimentada e apimentada de um clássico da grelha! O sabor do rancho e o molho adobo em toda a carne garantem que cada mordida seja tão boa quanto a última! Esses hambúrgueres levaram menos de 20 minutos para cozinhar e estavam cheios de sabor. Para uma experiência completa de hambúrgueres e batatas fritas, experimente-os com o nosso Batata doce frita apimentada .
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Produção: 4 porções
Porção: 1 hambúrguer + pão
Ingredientes
- 1 libra de carne moída magra
- Mistura de temperos e temperos para salada de 1 pacote de 1 onça
- 1 colher de chá de cominho
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de molho adobo de pimenta enlatada
- 4 fatias de queijo com pimenta com baixo teor de gordura
- 4 pães de hambúrguer de grão inteiro
Instruções
- Em uma tigela grande, misture a carne, o pacote da fazenda, o cominho, o pó de pimenta e o molho adobo.
- Usando as mãos limpas, forme quatro hambúrgueres de tamanho igual e faça um recuo no polegar no centro para ajudar os hambúrgueres a manter a forma durante o cozimento.
- Aqueça uma churrasqueira externa (ou assadeira interna) em fogo médio-alto e unte-a para impedir que os hambúrgueres grudem.
- Grelhe cada hambúrguer por cerca de 4 minutos, depois vire-o e coloque o queijo por cima. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, ou até ficar cozido e o queijo derretido.
- Sirva em um pão integral com coberturas opcionais, conforme desejado.
Informação nutricional
Por porção: (1 hambúrguer + pão)
Calorias: 345
Calorias da gordura: 134
Gorduras: 15g
Gordura saturada: 7g
Colesterol: 70mg
Sódio: 641mg
Carboidratos: 29g
Fibra: 7g
Açúcar: 3g
Proteínas: 32g
SmartPoints: 10
Você está pronto para esta sopa saudável, quente, extravagante e cheia de proteínas? Https: //popculture.com/lifestyle/2016/01/22/recipe-skinny-cheeseburger-pie/ 'target =' _ blank '> Torta de queijo ou nosso Caçarola de Cheeseburger magro receitas para outro garoto favorito.
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 30-35 minutos
Produção: 8 porções
Porção: 1 copo
Ingredientes
- & frac12; libra de carne moída magra
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 cebola pequena picada
- 2 cenouras pequenas, raladas (cerca de & frac12; xícara)
- 3 talos de aipo em cubos (cerca de & frac12; xícara)
- 1 colher de sopa de alho picado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral branca
- 2 xícaras de caldo de galinha com pouco sódio
- 2 xícaras de leite desnatado
- 2 batatas russet, descascadas e dados médios
- 1 & frac12; xícaras de queijo cheddar ralado suave com pouca gordura
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de molho inglês
- & frac14; colher de chá de sal
- & frac14; colher de chá de pimenta preta
- 1 tomate picado
Instruções
- Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio-alto e doure a carne moída. Escorra o excesso de gordura e reserve a carne.
- Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione as cebolas, as cenouras e o aipo, cozinhando por cerca de 4-6 minutos até que as cebolas se tornem translúcidas. Adicione o alho, cozinhe por mais 1 minuto.
- Misture a farinha e cozinhe por 1 minuto, depois misture o caldo de galinha e o leite. Deixe a sopa ferver e depois deixe ferver.
- Adicione as batatas e cozinhe por 15 minutos, ou até as batatas ficarem macias.
- Misture o queijo, a mostarda, o molho inglês, o sal, a pimenta do reino, os tomates picados e a carne reservada.
- Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
Informação nutricional
Por porção: (1 xícara)
Calorias: 207
Calorias da gordura: 85
Gorduras: 10g
Gordura saturada: 5g
Colesterol: 38mg
Sódio: 437mg
Carboidratos: 16g
Fibra: 2g
Açúcar 5g
Proteínas: 15g
SmartPoints: 6
Nós amamos o nosso frango magro florentino. Trocas magras como linguine de trigo integral, queijo com baixo teor de gordura, caldo de galinha com baixo teor de sódio e espinafre saudável transformam uma refeição confortável, cheia de calorias, em uma ceia saudável e satisfatória. Além disso, há proteína suficiente para o treino mais poderoso!
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 18-20 minutos
Porções: 6
Porção: 1 copo
Ingredientes
- 8 onças de macarrão de trigo integral, seco
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- & frac14; colher de chá de sal
- pimenta preta, a gosto
- 1 quilo de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em pedaços de 2,5 cm
- 1 xícara de queijo ricota com pouca gordura
- & frac14; xícara de queijo parmesão ralado
- 1 pacote de espinafre congelado, descongelado com excesso de umidade espremido
- 1 colher de chá de alho picado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral branca
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 xícara de caldo de galinha com pouco sódio
Instruções
- Deixe ferver uma panela grande com água e sal e cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem para al dente. Reserve & frac14; para o & frac12; xícara de macarrão antes de escorrer.
- Enquanto a massa estiver cozinhando, aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione 1 colher de sopa de óleo.
- Tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto e adicione à frigideira. Cozinhe até ficar pronto, 2-3 minutos de cada lado e reserve o frango cozido em um prato.
- Em uma tigela pequena, misture o queijo ricota, queijo parmesão e espinafre e reserve.
- Na mesma frigideira, o frango foi cozido, em fogo médio, adicione as 1 colher de sopa restantes de óleo e alho e cozinhe até perfumar, de 30 segundos a 1 minuto.
- Bata a farinha e cozinhe por mais 30 segundos. Aumente o fogo para alto e bata no caldo de galinha e deixe ferver. Continue cozinhando por 4-6 minutos ou até engrossar.
- Reduza o fogo para baixo e misture a mistura de suco de limão, queijo e espinafre e mexa até ficar homogêneo e incorporado.
- Adicione o frango reservado e a massa de linguine escorrida. Dilua o molho com 1 colher de sopa de água reservada para macarrão por vez, se necessário.
- Misture delicadamente o linguine e o frango para cobrir uniformemente o molho e sirva.
Informação nutricional
Por porção: (1 xícara)
Calorias: 334
Calorias da gordura: 107
Gorduras: 12g
Gordura saturada: 4g
Colesterol: 62mg
Sódio: 411mg
Carboidratos: 31g
Fibra: 5g
Açúcar: 3g
Proteínas: 29g
SmartPoints: 9
Esta salada é uma das favoritas do escritório. Não só é delicioso, refrescante e recheio, mas é super saudável! A couve é um dos alimentos mais limpos que você pode obter, e usamos quinoa repleta de proteínas, pimentão vermelho e amarelo, chalotas e sementes de girassol para realmente dar o pontapé de limpeza que você precisa. O vinagre de vinho tinto e o molho de azeite juntam tudo para um acabamento fantástico. Com apenas 208 calorias por porção, você estará embalando isso no almoço todos os dias!
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 13-15 minutos + 1 hora de tempo frio
Porções: 8
Porção: 1 copo
Ingredientes
- 2 xícaras de quinoa, secas
- 4 xícaras de água
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- & frac14; xícara de manjericão fresco picado
- 1 chalota picada
- 2 xícaras de couve, picada grosseiramente pequena
- 2 colheres de sopa de sementes de girassol cru sem sal
- & frac12; colher de chá de sal
- Pimenta preta, a gosto
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- & frac14; xícara de azeite virgem extra
Instruções
- Aqueça uma panela média em fogo alto, adicione 2 xícaras de água e a quinoa. Deixe ferver e reduza o fogo para baixo. Tampe e cozinhe por 13 a 15 minutos até que a quinoa esteja cozida.
- Retire a quinoa do fogo e deixe descansar por 5 minutos; descubra e afofe com um garfo e reserve na geladeira para esfriar.
- Em uma tigela média, misture a quinoa resfriada, o pimentão vermelho e amarelo, a chalota, a couve, as sementes de girassol, o sal e a pimenta preta.
- Em uma tigela pequena, misture o vinagre de vinho tinto e o azeite. Despeje o molho sobre a mistura de quinoa e mexa para combinar.
Informação nutricional
Por porção: (1 xícara)
Calorias: 208
Calorias da gordura: 55
Gorduras: 4g
Gordura saturada: 0g
Colesterol: 0mg
Sódio: 152mg
Carboidratos: 33g
Fibra: 4g
Açúcar: 2g
Proteínas: 7g
SmartPoints: 5
As sementes de romã adicionam a quantidade perfeita de doçura, enquanto o molho balsâmico cremoso traz um sabor saboroso e de dar água na boca.
Tempo de preparação: 20 minutos
Hora de cozinhar: 10-15 minutos
Porções: 4 ou 6
Porção: & frac14; (3 xícaras)
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 kg de costeletas de peru (cerca de 2 costeletas)
- & frac14; colher de chá de sal
- Pimenta preta
- 12 xícaras de alface mista
- & frac12; xícara de sementes de romã
- 1 maçã pequena e crocante, em fatias finas
- & frac12; chalota, em fatias finas
- & frac14; xícara de queijo ralado com gordura azul
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 2 colheres de sopa de água quente
- sal, a gosto
- pimenta preta, a gosto
Instruções
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o óleo. Tempere o peru com sal e pimenta e cozinhe até ficar pronto, 4-6 minutos de cada lado.
- Deixe o peru cozido descansar sobre uma tábua enquanto prepara o restante da salada.
- Para fazer o molho, em uma tigela pequena, misture o dijon e o vinagre balsâmico. Bata na água quente. Em seguida, misture o óleo lentamente e tempere com sal e pimenta.
- Corte o peru reservado na diagonal em tiras largas de & frac12;
- Para montar a salada, misture as verduras de alface, sementes de romã, maçãs fatiadas, chalota fatiada, farofa de queijo azul e molho juntos.
- Coloque o peru fatiado por cima e sirva.
Informação nutricional
Por porção: (& frac14; de salada (3 xícaras))
Calorias: 342
Calorias da gordura: 138
Gorduras: 17g
Gordura saturada: 3g
Colesterol: 74mg
Sódio: 302mg
Carboidratos: 14g
Fibra: 4g
Açúcar: 9g
Proteínas: 31g
SmartPoints: 9
O frango crocante e à milanesa absorve o molho doce e picante para obter uma pepita de frango macia e suculenta. A sua água na boca ainda é 'modernInContent'>
Ingredientes
- 1 quilo de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos de 2,5 cm (cerca de 35 peças)
- 2 claras de ovo, batidas
- & frac34; xícara de migalhas de pão panko + 2 colheres de sopa
- sal, a gosto
- pimenta preta, a gosto
- & frac12; xarope de bordo sem açúcar
- 2 colheres de sopa de molho picante sriracha
- 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1 colher de sopa de amido de milho
- & frac14; copo de água fria
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F e unte um rack de refrigeração que caiba na assadeira com spray antiaderente. (Isso ajudará as pepitas assadas a ficarem crocantes.)
- Bata as claras em uma tigela pequena e o panko, sal e pimenta preta em uma segunda tigela.
- Mergulhe os pedaços de frango nas claras e deixe escorrer o excesso. Em seguida, escorra os pedaços de frango no panko, cobrindo todos os lados.
- Coloque o frango na assadeira preparada e leve ao forno até dourar e pronto, 16 a 18 minutos.
- Enquanto o frango está assando, prepare o molho aquecendo a calda, a sriracha e o molho de soja em uma panela pequena em fogo médio.
- Misture o amido de milho e a água fria para fazer uma pasta e reserve.
- Leve o molho ao fogo baixo e, em seguida, misture a pasta com o molho. Deixe ferver novamente por 1 minuto até engrossar.
- Quando o frango estiver cozido, jogue-o no molho e sirva quente.
Informação nutricional
Por porção: (& frac12; cup chicken)
Calorias: 124
Calorias da gordura: 15
Gorduras: 2g
Gordura saturada: 0g
Colesterol: 43mg
Sódio: 362mg
Carboidratos: 11g
Fibra: 0g
Açúcar: 1g
Proteínas: 18g
SmartPoints: 2
As crianças não serão capazes de resistir ao tortellini cremoso e cheio de queijo, se isso significa sacrificar algumas cenouras e feijão verde. Até tem muita proteína para crianças em crescimento (e para os treinos difíceis da mamãe)!
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 15-18 minutos
Porções: 7
Porção: 1 copo
Ingredientes
- 1 saco de legumes misturados congelados
- 2 pacotes de tortellini de queijo
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de alho picado
- ⅛ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa de farinha de trigo integral branca
- & frac12; xícara de caldo de galinha com pouco sódio
- & frac12; copo de leite desnatado
- & frac14; xícara de queijo parmesão ralado 1 colher de chá de tempero italiano
- sal, a gosto
- pimenta preta, a gosto
Instruções
- Deixe ferver uma panela grande com água e sal. Ferva os legumes congelados por 3-5 minutos, adicione o tortellini e deixe ferver por mais 2-3 minutos. Escorra e reserve.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Adicione o óleo, o alho e os flocos de pimenta vermelha e cozinhe até que o alho esteja dourado, mas não queimado, cerca de 1 minuto.
- Misture a farinha e cozinhe por 30 segundos. Aumente o fogo para médio-alto e bata no caldo e no leite. Mexa constantemente por 3-5 minutos até o molho engrossar.
- Reduza o fogo para baixo e misture o queijo até ficar homogêneo e derretido. Tempere o molho com o tempero italiano, sal e pimenta.
- Transfira os legumes cozidos e o tortellini para a frigideira com o molho e mexa delicadamente para cobrir uniformemente.
Informação nutricional
Por porção: (1 xícara)
Calorias: 314
Calorias da gordura: 90
Gorduras: 10g
Gordura saturada: 3g
Colesterol: 47mg
Sódio: 449mg
Carboidratos: 45g
Fibra: 5g
Açúcar: 6g
Proteínas: 15g
SmartPoints: 10
Porção torta de pastor amigável ao controle'name 'class =' b-b h-1 strong '> Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 45-50 minutos
Produção: 5 porções
Porção: Empilhamento & frac34; xícara de mistura de carne e ⅓ xícara de purê de batatas
Ingredientes
-
2 batatas assadas, cortadas em cubos de 1 polegada (cerca de 1 libra)
-
1 colher de sopa de manteiga sem sal
-
& frac14; xícara de leite de amêndoa sem açúcar
-
& frac14; colher de chá de sal
-
pimenta preta, a gosto
-
1 colher de chá de azeite extra-virgem
-
1 xícara de cenoura em cubos
-
1 cebola picada
-
2 talos de aipo em cubos
-
1 colher de chá de alho picado
-
1 libra de carne moída magra
-
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral branca
-
1 colher de sopa de pasta de tomate
-
1 colher de sopa de molho inglês
-
1 xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio
-
1 colher de chá de tomilho seco
-
1 colher de chá de orégano seco
-
& frac14; colher de chá de sal
-
pimenta preta, a gosto
-
1 xícara de ervilhas congeladas
-
1 xícara de milho congelado
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Se você estiver fazendo porções individuais, coloque 5 pequenas ramequins em uma assadeira. Caso contrário, faça a receita inteira em uma frigideira grande à prova de forno.
-
Para fazer o purê de batatas, coloque as batatas em uma panela média e cubra com água fria. Deixe a água ferver, tampe e cozinhe até que as batatas fiquem macias, 10 a 12 minutos.
-
Escorra a água e coloque as batatas novamente na panela. Usando uma batedeira ou espremedor de batatas portátil, misture a manteiga, o leite de amêndoa, o sal e a pimenta preta. Amasse ou bata na consistência desejada e reserve.
-
Para fazer o recheio, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o azeite, a cenoura, a cebola e o aipo. Cozinhe até as cenouras começarem a amolecer, 6-8 minutos.
-
Adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto.
-
Adicione a carne e cozinhe por mais 6-8 minutos, terminando com uma colher de pau até que ela não fique mais rosa.
-
Polvilhe a farinha na frigideira e mexa para cobrir a carne.
-
Adicione a pasta de tomate, o molho Worcestershire, o caldo de carne, o tomilho, o orégano, o sal e a pimenta preta.
-
Deixe ferver esta mistura, reduza o fogo para baixo e cozinhe até o molho engrossar por 10 minutos.
-
Misture as ervilhas e o milho e retire o fogo.
-
Se estiver usando ramequins individuais, preencha 5 ramequins com um amontoado & frac34; xícara de recheio de carne e espalhe ⅓ xícara de purê de batatas por cima. Caso contrário, basta espalhar o purê de batatas em uma camada uniforme sobre o recheio de carne na frigideira.
-
Coloque os ramequins na assadeira ou na frigideira à prova de forno e asse até aquecer por 15 minutos.
Informação nutricional
Por porção: (Amontoar & frac34; xícara de mistura de carne e ⅓ xícara de purê de batatas)
Calorias: 272
Calorias da gordura: 83
Gorduras: 9g
Gordura saturada: 4g
Colesterol: 45mg
Sódio: 335mg
Carboidratos: 30g
Fibra: 4g
Açúcar: 6g
Proteínas: 19g
SmartPoints: 8
Esta receita de caçarola de atum magro é um toque simples, barato e saudável em um antigo favorito da família. Esta receita saborosa leva apenas alguns minutos para montar e é perfeita para toda a família. Até a limpeza é super fácil! Sinta-se à vontade para adicionar vegetais extras, como ervilhas ou cenouras, a esta caçarola para incrementar as fibras e os nutrientes!
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 25 minutos
Produção: 8 porções
Porção: 1/8 de caçarola
Ingredientes
-
4 xícaras de macarrão de ovo integral seco
-
2-5 oz latas atum albacora em água
-
& frac34; copo de leite desnatado
-
& frac12; Colheres de sopa de mostarda de mel
-
2 colheres de sopa de maionese light
-
1 (6 onças) pode cogumelos fatiados
-
& frac12; xícara de pimentão doce picado
-
& frac12; colher de chá de flocos de pimenta vermelha
-
& frac14; xícara de farinha de rosca de trigo integral
-
1 (10 ') lata de creme de cogumelos sem gordura
-
& frac14; xícara de pão ralado panko
-
& frac34; xícara de fibra de um cereal
-
& frac14; colher de chá de páprica
-
& frac14; colher de chá de pimenta preta
-
& frac14; colher de chá de cebola em pó
-
& frac14; colher de chá de tempero italiano
-
1 colher de sopa de manteiga leve
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus. Cubra levemente uma caçarola com spray antiaderente e reserve.
- Prepare macarrão de ovo de trigo integral de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture atum, leite, mostarda, maionese, cogumelos, pimenta vermelha, flocos de pimenta vermelha, farinha de rosca e creme de cogumelos. Usando uma espátula ou colher de pau, misture todos os ingredientes.
- Adicione o macarrão de ovo à mistura de atum e mexa para cobrir o macarrão com a mistura.
- Transfira a mistura de atum para a caçarola.
- Para cobrir, usando um liquidificador ou processador de alimentos, esmague o cereal Fiber One com uma consistência de farinha de rosca.
- Em uma tigela pequena, derreta a manteiga leve no microondas por alguns segundos.
- Em uma tigela separada, misture a farinha de rosca panko, o cereal Fiber One, o pimentão, a cebola em pó, o tempero italiano e a pimenta do reino para fazer a cobertura da farinha de rosca.
- Adicione a manteiga derretida à mistura de cobertura de farinha de rosca e misture.
- Com a mão, distribua uniformemente a mistura e a farinha de rosca por cima da caçarola.
- Asse a caçarola no forno por 25 a 30 minutos, até ficar quente e borbulhante.
Informação nutricional
Por porção (1/8 da caçarola):
Calorias: 294
Gorduras: 6g
Carboidratos: 35g
Fibra: 2g
Proteínas: 27g
Açúcares: 1g
Sódio: 597mg
SmartPoints: 7
Para um toque saudável e novinho em folha na noite da pizza, experimente a Skillet BLT Pizza. É uma pizza de prato fundo que combina seu amor pela pizza e um sanduíche favorito clássico: o BLT ! Sirva com uma salada para carregar mais vegetais e tornar a pizza menos 'culpada'. Sua família vai adorar esta receita de pizza e, graças às 229 calorias por (grande) fatia, você se sentirá bem ao servi-la.
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 40-45 minutos
Produção: 6 porções
Porção: ⅙ de pizza
Ingredientes
-
2 tomates grandes, cortados em fatias
-
1 colher de chá de azeite extra-virgem
-
& frac12; colher de chá de tempero italiano
-
& frac14; colher de chá de sal
-
4 fatias de bacon com baixo teor de sódio
-
1 (13,8 onças) pode crosta de pizza clássica
-
⅓ xícara de queijo mussarela ralado com pouca gordura
-
1 xícara de alface picada
-
2 colheres de sopa de maionese light
-
1 colher de chá de alho picado
-
1 colher de sopa de suco de limão
-
1 colher de chá de tempero italiano
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 200 ° C e forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque as fatias de tomate em uma única camada e pincele-as com o óleo.
-
Tempere uniformemente os tomates com o tempero italiano e sal e asse por 20 a 25 minutos, ou até que estejam quase secos.
-
Enquanto os tomates estiverem cozinhando, forre uma segunda assadeira com papel alumínio e coloque uma gradinha sobre ela.
-
Coloque as tiras de bacon na grelha e leve ao forno por 10 a 15 minutos, até atingir a crocância desejada.
-
Pulverize generosamente uma frigideira de ferro fundido ou uma frigideira grande à prova de forno com spray de cozinha antiaderente.
-
Abra a massa da pizza na frigideira e dobre os cantos, fazendo uma crosta.
-
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes do molho. Espalhe o molho sobre a superfície da massa de pizza e coloque os tomates cozidos, o bacon e o queijo sobre a massa.
-
Ainda a 400 ° F, asse a frigideira por 12 a 15 minutos ou até que a crosta esteja dourada.
-
Quando a pizza sair do forno, polvilhe a alface por cima e corte a pizza em 6 fatias.
Informação nutricional
Por porção: (⅙ de pizza)
Calorias: 229
Calorias da gordura: 57
Gorduras: 6g
Gordura saturada: 2g
Colesterol: 8mg
Sódio: 617mg
Carboidratos: 36g
Fibra: 2g
Açúcar: 6g
Proteínas: 9g
SmartPoints: 8
Seu marido pedirá segundos e terços assim que você colocar esse prato fumegante de deliciosas delícias mexicanas sobre a mesa. Até seus filhos vão perguntar o que cheira tão bem!
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 25-30 minutos
Porções: 8
Porção: 1 burrito
Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite extra-virgem
- 1 quilo de peru moído sem gordura
- 1 cebola picada
- & frac12; colher de chá de cominho
- & frac14; colher de chá de pimenta em pó
- 1 saquinho de arroz de arroz espanhol do tio Ben
- 1 (15 onças) pode reduzir o feijão pinto de sódio, escorrido e enxaguado
- 8 tortilhas com baixo teor de carboidratos e alta fibra
- 1 (10 onças) pode molho de enchilada de chile verde suave
- & frac12; xícara de queijo ralado mexicano com gordura reduzida
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F e unte uma caçarola de 13x9 polegadas com spray de cozinha antiaderente e reserve.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o óleo, a Turquia e as cebolas e cozinhe até que a Turquia esteja cozida e as cebolas estejam macias por 8 a 10 minutos.
- Reduza o fogo para baixo e tempere a Turquia com o cominho e o pó de pimenta.
Microondas o arroz de acordo com as instruções da embalagem e adicione à frigideira, juntamente com o feijão. Mexa juntos e desligue o fogo. - Preencher & frac34; xícara de burrito recheio ao longo de um lado de cada tortilla e dobre as pontas uma e outra vez. Coloque os burritos com a costura voltada para baixo na caçarola preparada.
- Despeje o molho enchilada uniformemente sobre os burritos e cubra com o queijo.
- Asse por 10-15 minutos, ou até que o queijo derreta e aqueça completamente.
- Sirva com coberturas opcionais, conforme desejado.
Informação nutricional
Por porção: (1 burrito)
Calorias: 275
Calorias da gordura: 64
Gorduras: 7g
Gordura saturada: 1g
Colesterol: 35mg
Sódio: 792mg
Carboidratos: 39g
Fibra: 15g
Açúcar: 3g
Proteínas: 38g
SmartPoints: 5
Este é um jantar rápido e fácil de 30 minutos, que fará seus filhos pensarem que estão recebendo propostas de frango frito, enquanto você fica tranquilo sabendo que estão assados! Uma pequena mistura de queijo e biscoito cria um revestimento delicioso e bonito! Eles saem do seu forno parecendo que poderiam sair direto do balde de qualquer junta de frango! Confira estes 7 receitas , para mais jantares sem glúten, você vai adorar!
Tempo de preparação: 10 minutosHora de cozinhar: 16-20 minutos
Produção: 5 porções
Porção: 2 propostas de frango
Ingredientes
- & frac34; xícara de Bisquick Mix sem glúten
- & frac12; xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
- 1 colher de chá de páprica
- 1 lb de filé de frango desossado e sem pele (10 filé de filé)
- 2 ovos, ligeiramente batidos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 450 graus. Em uma tigela de tamanho médio, misture Bisquick, queijo, pimentão e sal.
- Forre uma assadeira com papel alumínio antiaderente.
- Mergulhe o frango nos ovos e misture a mistura Bisquick. Para evitar manchas de impressão digital não revestidas no frango, costumo agitar o concurso coberto de ovos na tigela e, em seguida, use uma mão seca para colocar a mistura Bisquick em locais vazios. Coloque-o na assadeira. Repita o processo para as 9 propostas restantes.
- Regue a manteiga derretida sobre o frango (cerca de uma colher de chá de cada).
- Asse por 8 minutos. Vire o frango e asse por mais 8 minutos ou até que o frango não esteja mais rosa no centro.
Informação nutricional
Calorias: 261
Gorduras: 10g
Carboidratos: 14g
Fibra: 0g
Proteínas: 28g
Açúcares: 1g
Sódio: 609mg
SmartPoints: 6
Essas tacos de porco estilo rua serão um sucesso em sua próxima reunião de família! O sabor cítrico da carne de porco realmente brilha quando combinado com o nosso doce molho de abacaxi . Essas tacos são leves, mas cheias o suficiente para serem satisfeitas por uma porção ... que são apenas 313 calorias, por sinal!
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 4 horas em alta ou 8 horas em baixa
Produção: 16 porções
Porção: 2 tacos com 1 & frac12; colheres de sopa de salsa de abacaxi
Ingredientes
-
1 & frac12; libra de lombo de porco, aparado de gordura
-
1 colher de sopa de açúcar
-
1 colher de sopa de cominho
-
1 colher de chá de pimenta da Jamaica
-
1 colher de chá de orégano
-
1 colher de chá de sal
-
& frac12; colher de chá de pimenta preta
-
& frac12; colher de sopa de azeite extra-virgem
-
8 dentes de alho amassados
-
1 cebola branca, em fatias finas
-
1 pimentão vermelho fatiado
-
1 pimentão amarelo fatiado
-
& frac12; xícara de suco de laranja fresco (2 laranjas)
-
& frac14; xícara de suco de limão
-
3 colheres de sopa de amido de milho
-
32 Tortillas de milho branco estilo artesanal de fábrica La Tortilla
-
2 xícaras molho de abacaxi
Instruções
-
Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o cominho, a pimenta da Jamaica, o orégano, o sal e a pimenta preta.
-
Seque a carne de porco com papel toalha e corte o lombo em 3-4 pedaços grandes. Isso irá acelerar o tempo de cozimento e tornar a carne de porco mais fácil de desfiar.
-
Despeje a massa sobre uma assadeira ou em uma tigela grande e cubra a carne de porco, cobrindo todos os lados.
-
Chuvisco & frac12; colher de sopa de óleo no fundo da panela lenta com os dentes de alho, cebola e pimentão.
-
Coloque a carne de porco na panela lenta e despeje suco de laranja e limão ao redor.
-
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou em fogo alto por 4-6 horas, ou até que a carne de porco esteja macia.
-
Coe o líquido de cozimento para fora da panela lenta. Será cerca de 5 xícaras. Despeje metade dele em uma panela média e deixe ferver.
-
Misture o amido de milho e 3 colheres de sopa de água e despeje no líquido fervente reservado. Deixe ferver e cozinhe por 4-6 minutos, até engrossar, mexendo sempre.
-
Desfie a carne de porco e adicione o molho espessado de volta à panela lenta com a carne de porco desfiada e mexa para combinar.
-
Para servir: Preencha 2 tortilhas com o & frac14; xícara de carne cada e 1 & frac12; colheres de sopa de salsa de abacaxi.
Informação nutricional
Por porção: (2 tacos)
Calorias: 313
Calorias da gordura: 42
Gorduras: 5g
Gordura saturada: 1g
Colesterol: 55mg
Sódio: 573mg
Carboidratos: 37g
Fibra: 3g
Açúcar: 4g
Proteínas: 28g
Pontos inteligentes: 6
Às vezes, você só precisa de uma tigela grande de sopa de brócolis quente, cremosa e brega, mas nem sempre deseja toda a gordura e calorias. Criamos uma versão magra do favorito cheio de gordura que acabou sendo delicioso!
Tempo de preparação: 20 minutos
Hora de cozinhar: 30-35 minutos
Produção: 4 porções
Porção: 1⅓ xícara
Ingredientes
- 3 alho-porros (apenas peças brancas e verde claro), picados pequenos
- 2 colheres de sopa de manteiga leve
- & frac12; cebola amarela, picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 cabeças pequenas de brócolis fresco picado (cerca de 8 xícaras de brócolis fresco)
- & frac14; colher de chá de sal
- pimenta preta, a gosto
- 3 xícaras de caldo de galinha com pouco sódio
- 1 xícara de água
- 1 (12 onças) pode leite evaporado sem gordura
- 1 xícara de queijo cheddar ralado ralado com gordura reduzida
Instruções
- Para lavar o alho-poró, mergulhe-o em uma tigela com água fria por alguns minutos e depois escorra a água através de uma peneira de malha fina.
- Aqueça uma panela grande ou forno holandês em fogo médio e derreta a manteiga. Adicione o alho-poró, a cebola e o alho e cozinhe por 4-6 minutos, até as cebolas ficarem translúcidas.
- Adicione o brócolis e tempere os legumes com sal e pimenta, cozinhando por mais 6-8 minutos, até os legumes ficarem macios.
- Adicione o caldo de galinha e a água e deixe ferver em fogo alto. Reduza para ferver e tampe e cozinhe por 15-20 minutos.
- Adicione o leite evaporado à sopa e misture com um liquidificador de imersão na panela. Se você não tiver um liquidificador de imersão, corte os legumes bem pequenos no início.
- Adicione o queijo e mexa até derreter e alisar. Prove o tempero e adicione mais sal e pimenta, se necessário.
- Decore com queijo adicional para servir, se desejar.
Informação nutricional
Por porção: (1⅓ xícara)
Calorias: 304
Calorias da gordura: 93
Gorduras: 11g
Gordura saturada: 6g
Colesterol: 31mg
Sódio: 579mg
Carboidratos: 30g
Fibra: 5g
Açúcar: 17g
Proteínas: 22g
SmartPoints: 8
É uma maneira divertida de sentir que você está indo a um restaurante italiano chique, mas na verdade se mantendo saudável em casa. Emparelhe-o com uma salada verde e uma fatia fina de uma baguete de trigo integral para obter o restaurante completo. experiência. Escureça as luzes e acenda algumas velas para aquele autêntico brilho romântico e você estará pronto! Se as crianças estão na casa da vovó durante a noite, quem sabe para onde essa refeição fina levará você'zlrecipe-container-border '>
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 35-40 minutos
Produção: 6 porções
Porção: 2 mangas
Ingredientes
-
1 & frac12; xícaras molho de macarrão leve
-
12 macarrão manicotti, seco
-
1 & frac34; xícara de queijo ricota sem gordura
-
1 pacote de espinafre congelado, descongelado e escorrido
-
& frac14; xícara de queijo parmesão ralado
-
1 clara de ovo
-
1 colher de chá de alho em pó
-
1 colher de chá de manjericão seco
-
1 colher de chá de orégano seco
-
& frac14; xícara de queijo mussarela ralado com pouca gordura
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 350 ° F e unte uma assadeira de 9x13 polegadas com spray de cozinha. Despeje & frac12; xícara de molho no fundo do prato e reserve.
-
Deixe ferver uma panela grande com água e sal e cozinhe o manicotti de acordo com as instruções da embalagem para al dente.
-
Em uma tigela média, misture o queijo ricota, espinafre, queijo parmesão, clara de ovo, alho em pó, manjericão seco e orégano seco.
-
Coloque a mistura de queijo em um saco selado do tamanho de um galão e corte a ponta da esquina para encher facilmente o macarrão manicotti.
-
Encha suavemente cada macarrão manicotti uniformemente com a mistura de queijo. Isso é feito facilmente preenchendo uma extremidade de cada manicotti até a metade e depois a outra extremidade. Forre-os na assadeira preparada.
-
Cubra o manicotti recheado com o restante 1 xícara de molho de macarrão. Cubra o prato com papel alumínio e asse por 20 minutos.
-
Descubra e cubra com o queijo mussarela, depois asse até que o queijo derreta, mais 5 minutos.
Informação nutricional
Para servir: (2 mangas)
Calorias: 257
Calorias da gordura: 26
Gorduras: 3g
Gordura saturada: 2g
Colesterol: 19mg
Sódio: 452mg
Carboidratos: 39g
Fibra: 4g
Açúcar: 7g
Proteínas: 16g
SmartPoints: 8
Se você não cozinhar com a abobrinha extremamente versátil, agora é sua chance perfeita de começar! Esses barcos de abobrinha são recheados com deliciosas linguiças de frango, cebola, alho, flocos de pimentão vermelho e cominho, depois cobertas com molho marinara, migalhas de panko e queijo parmesão para o jantar perfeito de baixa caloria. De fato, uma porção (dois barcos de abobrinha) chega a apenas 280 calorias!
Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 35-40 minutos
Produção: 4 porções
Porção: 2 barcos de abobrinha
Ingredientes
-
4 abobrinhas médias (cerca de 10 onças cada)
-
1 colher de chá de azeite extra-virgem
-
1 cebola amarela pequena, picada
-
2 colheres de sopa de alho picado
-
4 links salsicha de frango, dados pequenos
-
& frac14; colher de chá de flocos de pimenta vermelha
-
& frac12; colher de chá de sal
-
& frac12; colher de chá de pimenta preta
-
& frac12; colher de chá de cominho
-
& frac12; colher de chá de manjericão
-
2 xícaras de molho marinara com pouco açúcar
-
⅓ xícara de migalhas de pão panko
-
& frac14; xícara de queijo parmesão ralado
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Pulverize uma assadeira de 13x9 polegadas com spray de cozinha antiaderente e reserve.
-
Corte a abobrinha ao meio longitudinalmente e retire os centros com uma colher, salvando os centros. Pique grosseiramente os centros removidos e reserve.
-
Deixe ferver uma panela grande com água e solte a abobrinha 'retirada' na água por 1-2 minutos para cozinhar parcialmente. Remova cuidadosamente com uma pinça e reserve em um prato forrado de papel toalha.
-
Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, adicione o óleo e cozinhe as cebolas até começarem a ficar translúcidas, por 6-8 minutos.
-
Adicione o alho, a lingüiça em cubos, os centros de abobrinha picada reservados, os flocos de pimenta vermelha, o sal, a pimenta do reino, o cominho e o manjericão. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo para combinar.
-
Despeje & frac12; xícara de molho marinara no fundo da assadeira e forre o prato com as metades de abobrinha, corte o lado virado para cima.
-
Encha uniformemente cada barco de abobrinha com o recheio de linguiça e despeje o restante 1 & frac12; xícara de molho por cima.
-
Em uma tigela pequena, misture o panko e o queijo parmesão. Polvilhe uniformemente os topos da abobrinha com esta mistura.
-
Pulverize generosamente a crosta panko com spray de cozinha antiaderente.
-
Asse até que o queijo derreta e a parte superior fique dourada, 20 a 25 minutos.
Informação nutricional
Por porção: (2 barcos de abobrinha)
Calorias: 280
Calorias da gordura: 100
Gorduras: 12g
Gordura saturada: 4g
Colesterol: 28mg
Sódio: 958mg
Carboidratos: 26g
Fibra: 6g
Açúcar: 14g
Proteínas: 22g
SmartPoints: 9
Esta receita de salmão tornou-se um dos nossos favoritos. Além disso, é fácil de preparar, o que é sempre uma vantagem! O truque deste prato é revestir completamente o salmão com o cereal Fiber One Honey Clusters (que acrescenta um pouco de doçura) e o tempero enegrecido. Dá ao salmão um sabor doce e picante com uma textura excelente e crocante!
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 25 minutos
Produção: 4 porções
Porção: 4 onças
Ingredientes
- Quatro filetes de salmão fresco
- 1 colher de sopa de tempero Cajun ou temperado enegrecido
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 xícara de cereais
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 & ordm; F.
- Forre uma assadeira com papel manteiga, para facilitar a limpeza.
- Em um processador de alimentos, misture os aglomerados de mel Fiber One até esmagados em uma migalha de pão, como consistência.
- Adicione sal, pimenta e Cajun ou tempero enegrecido ao cereal triturado Fiber One Honey Cluster.
- Mergulhe o salmão no tempero e pressione o tempero no salmão até que o salmão esteja completamente coberto com a mistura de tempero.
- Coloque o salmão na assadeira com a pele virada para baixo.
- Asse por 20 a 25 minutos.
Informação nutricional
Por porção (4 onças):
Calorias: 280
Gorduras: 12g
Proteínas: 34g
Açúcares: 2g
Carboidratos: 9g
Fibra: 3g
Sódio: 396mg
SmartPoints: 6
O conteúdo nutricional das receitas do Popculture.com foi calculado pela nutricionista Jessica Penner, da Nutrição Inteligente .
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